Kräftskiva hos Hoffe

Det blev en kräftskiva hos Hoffe iår igen. Trevligt. Tur med vädret hade vi. Ett tjugotal personer dök upp, alla hade med sig lite smått och gott som tillsammans blev till en hel brakfest; sånghäften, gulasch, västerbottenpaj, bröd och kräftor, kräftor, kräftor. Dryckesvaror. Och flera plåtar bakverk till efterrätt. Bäst, enligt mig, trots det digra utbudet av smaskiga kräftor och annat var Hoffes torkade Serranoskinka (Belotta?) som stod i ett karvningsställ ute i köket. De tunna skivorna smakade himmelskt. Ännu godare blev det när man åt skinkan tillsammans med lite vällagrad getost. Ojojoj.





Hoffe och Silvão